金香鸡

用金香腿剩下的材料来煮鸡。
这也顺便清了雪柜里的一小盒一小盒的材料。

黄金香腿

我把这个有点像”鸡腿”的”猪腿肉”煮成黄金香腿
这是一道很不错的菜肴

腌料 ：（腌猪腿肉）
蚝油1 汤匙
糖2 茶匙
生抽2茶匙
蛋1 粒
粟粉 （炸时沾上）

春烂
香茅3 支
蒜头3 辨
小洋葱3 粒
指天椒 8 粒（怕辣不 放也可）

配角
咖哩叶3 支。
大葱 2 粒 （切块）

酱汁
咖哩粉 1 至2汤匙
辣椒酱1汤匙
生抽 1汤匙
鱼露1 汤匙
糖2 茶匙

煮法
腌猪腿肉约2 小时以上。
炸到金黄色
用3-4汤匙油，爆香 “春烂”的材料
加入“配角”， 再将 “酱汁” 倒 入。
最后，将炸好的猪腿肉也倒入，拌炒至均匀。

这一道食谱吃起来很开胃， 也可用鸡肉来煮。
食谱来自：sunhom recipes

桑叶树

邻居搬了很久
还没有新租户
屋外长了很多“桑叶树”
桑叶树长了很多果
样子有点像虫
看到保健书报导过它的好处真的很多
果实味带酸。
你有尝过吗？

煮食

这是我最喜欢煮的mix vegetables
大家可以选择各的所爱



逛街的时候，女儿提议不如我们来学做寿司
于是手痒痒买下了这包米。
她曾经和同学学过寿司制作法



这是女儿所做的寿司，卖相不怎么好。。。
但味道还不错
有青瓜，红萝卜，煎蛋，蟹棒，tuna fish等
看了她的示范，我觉得制造寿司真的是很容易。

宠物

我家所养的宠物，只只都有取名。。
每一只的出生日期都有记录下来
因为是母鸡（已逝）所孵出来的小鸡
最高纪录曾饲养过11只
那时真是热闹啊！还好没收到左右邻舍的投诉。。
它们让上班族没有机会迟到。
每天凌晨5点就喔喔啼了，真是免电池闹钟！
今天，其中一只宠物离我们而去
到另一个世界去了，数一数。。。它跟我们也有7年的时间了
老公将它埋家后面的空地， 女儿们对它的离去有点伤心。
我和老公商量，将不再让女儿饲养宠物，
可能有感情的存在。
因为每一次它们的离去， 多多少少都有让女儿们留下伤痛的回忆
尤其是在它将要离去的前几天，不能进食，
女儿还以麦片喂食它。

first aid

这两天忙着跟这个“咚咚”不得空
几十年没考试了
雇主无所事事来了一个basic first aid training
是compulsory attendance , 没得选。
请了红新月会的训练师来教导我们这一些带有一点点basic of first aider 的学徒
还提供了免费午餐！
早在7年前大家都曾是合格的first aider
因为没有更新文凭，就失效了。三年后就得从考！
人事部不知可更新文凭, 不然，只付半费，又不用苦了我们这一班人，
这次上上下下的员工都只好从考，
星期六忙着上一整天的课程，dressings，bandages，人工呼吸等是主要课题
今天终于考试了
考题真不容易啊~
希望能顺利过关。


失效的文凭，废纸一张！

布丁

介绍一个甜品给大家
马来语叫它为“Dadih” ，华语叫“布丁”
超容易做的！
Dadih 在一般的超级市场或烘焙店都有的买
一包可做整20多杯。夜市有售一杯RM 1.00
这是不错的饭后甜品。

材料a)
3000ml 清水
100g 糖
1 罐 400ml 淡奶
材料b)
Dadih 粉一包 (内有一自小包水果糖）

将以上a) 煮滚，熄火后，将Dadih 粉倒入搅拌5分钟，
将水果糖也倒入搅拌匀即可倒入模型。放入冰箱待凝固。
如果要像我的作品这样叠色，可买几样不同味道的布丁粉
有芒果，玉蜀黍，草莓，可可，葡萄等
把分量减半,分开煮
凝固后，再倒入其他口味。

再见了~ ~ ~ ~

在“终于生了”到现在
已有几天没到此留笔
第一粒蛋终于孵化了



相隔当天，第二粒也孵化了！！！
看到那皮包骨的身躯，有点恶心~



今早再次上门拜访时，它们已鸟去镂空了~~
唉。。。。。。。。。。。。。。。。。来去匆匆


这里有几张照片与大家分享，这些都是之前在我家的巢客
Enjoy~!








（这张是学飞过程）

终于生了！！

等待它的到来，终于生了
只生了两粒鸟蛋
母的忙着孵蛋，只有寻食的时候才离开鸟巢
公的偶尔会在远处张望，发出他们沟通的吱吱叫声
这象征着它们恩爱的方式吧~！
*等待小鸟的到来*
再告诉大家。

龟苓膏

这几天天气炎热
我家小姐生了很多痘痘
煮了这一个甜品来消暑
吃时加少少蜜糖
痘痘有减少了。。
这是一种传统食品
有一点小小的功效
在一般的药材店都可以找到
煮法也在清楚地列在后面
一定要跟足水的容量
不然会失败哦！