Egg Tarts

乘今天有空做了Egg Tarts
我觉得不成功因为放了一些时候
tart低会粘纸。
再研究一下，哪里出了问题。

Sungkai Hotspring

和家人来到Sungkai,Perak,
Taman Rekreasi Air Panas(TRAP)
人潮很多，可能是学校假期吧！



到处的喷泉和温泉都冒着烟
虽然今天整天都下着毛毛雨



向管理处租了一间家庭式的温泉室
收费是RM75
还要排队等候。。。
等了大约1小时30分钟才轮到我们。
进入家庭式温泉需经过这一条小径



如果超时会被罚款。。。每10分钟RM15
指示牌说明得很清楚



这张照片有点像偷拍。。。
其实是因为下着毛毛雨，
所以远处拍摄。




这是家庭式温泉。。。
可融入8个人
泡了45分钟的温泉，很舒服~
真享受今天的旅程！

水果Tarts

这是我很想做的一道甜品
昨天试了，效果还不错
只是模型买得太少~
浪费了很多时间在烘Tart 的模型。
冷冻之后真是饭后最佳甜品~


Tart 的材料：125g Salted Buttter
50g Castor Sugar
1 Egg Yolk
250g Plain Flour
1/2 tsp Vanila Essence
1 tbsp Ice Water

Tart 的底层陷料：
Instand Custard+Fresh Milk

Tart 的上层：
水果（任你喜爱）

Method: Cream Butter, Sugar & Vanila Essence, add in egg yolk and water. Slowly add in flour and continue creaming. Press pastry in tart mould and bake for 20 minutes at 150c . (Pre-Heat oven)

包

那天，心血来潮想做包给家人吃~
成果挺不错的
样子是有点像“小笼包”
家人都赞不绝口
下次，再挑战大包~！