Sunday, March 6, 2011

女儿的Batik课

这是我家大小姐在UPM
"课外活动"的一个项目
Batik课
因为皮肤不能暴晒在太阳底下
只能上一些室内的活动
因为是第一次画,大家要带个现成品做参考
都是copycat
左边的是正版从kelantan买回来都没派上用场的batik衫



女儿的作品
















炒猪肚

每次褒了猪肚汤,猪肚没人吃
就要拿来炒。

做法:

锅中倒入适量油,放入姜片,辣椒干,洋葱 和葱段炒香
(喜欢还可以加些指天椒)
然后倒入猪肚翻炒
在碗中倒入料酒稍多一些,酱清,水,白糖,黑酱油,花椒粉适量调匀。
然后倒入到锅中,中小火焖10分钟。


鹽焗雞

菜园鸡洗净,抹干水分,用料酒和鹽擦一遍,边擦边揉,然后静置1小时。
加点泡参。(不放也可以)



用油纸包好



用粗鹽,炭焗2小时,




上桌






*粗鹽可以再循环*