Sunday, March 6, 2011

鹽焗雞

菜园鸡洗净,抹干水分,用料酒和鹽擦一遍,边擦边揉,然后静置1小时。
加点泡参。(不放也可以)



用油纸包好



用粗鹽,炭焗2小时,




上桌






*粗鹽可以再循环*

2 comments:

Janet said...

看到口水流!一定很美味哦!赞!

咖啡欣。caffeine said...

美味!!!